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Menù M@D Piscina

Alcune proposte gourmet nate dal mio peregrinare per il mondo, sperando possano regalarvi piccole emozioni. Vi auguro una buona permanenza e una buona degustazione.

SNACK

GUACAMOLE DI AVOCADO PROFUMATA AL CORIANDOLO, NACHOS DI MAIS


10,00

CROSTINI DI PANE E INSALATA DI POMODORI PROFUMATA AL BASILICO


10,00

GALLETTE DI PATATE, MISTICANZA DI ERBE, GAMBERI AL LEMONGRAS


10,00

DALL'ORTO

ANDRIA-GUARENE

BURRATA DI ANDRIA, PESTO DI BASILICO, POMODORI CONFIT,

PINOLI TOSTATI E RUCOLA SELVATICA



10,00

DATE A CESARE

LATTUGA ROMANA, FARAONA ARROSTITA E SALSA CAESAR


15,00

IN-TIME

INSALATA DI VERDURE DELL’ORTO, VINAIGRETTE AI FIORI D’ARANCIO


10,00

LEMON

ZUPPETTA DI CETRIOLO E AVOCADO, TROTA IRIDEA AFFUMICATA   


10,00

DAL CAMPO

APOLLO

RISO APOLLO SALTATO CON VERDURE DELL’ORTO, SERVITO FREDDO  


10,00

SANDWICH

MAD-FOCACCIA

FOCACCIA FARCITA CON VERDURE GRIGLIATE E PESTO DI ERBE    


8,00

BOLOGNA

FOCACCIA FARCITA CON MORTADELLA 


8,00

BRAS-S

CIABATTA FARCITA DI MELANZANA ARROSTO, SALSICCIA DI BRA


8,00

MAD- BURGER 180

HAMBURGER DI FASSONA, GUANCIALE DI SAURIS, RASCHERA E SALSA SAVORA


20,00

PER RINFRESCARSI

CROSTATA

DI FRUTTA, CREMA PROFUMATA AL LIMONE


5,00

MACEDONIA

DI FRUTTA FRESCA


5,00

PANNA-YO

CREMOSO DI YOGURT PROFUMATO AI FIORI D’ARANCIO


5,00